你最喜歡哪一款，蓮藕湯的不同搭配做法

蓮藕主要在沼澤地中栽培生長，一年四季處於陰涼的水底裏面，體內有孔。在中國湖北最是盛產蓮藕，屬於水八仙之一。同時蓮藕又是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃、也可以蒸、炒、煲湯。蓮藕做湯相信大家都是最熟悉不過的做法了，所以這一期小編就來和各位吃貨一起來分享一下我們平時生活中常喝的蓮藕湯，當它和不同的時蔬搭配在一起會碰撞出什麼樣的火花呢?

一、蓮藕素湯

原料：蓮藕，葡萄乾，蓮子，百合，芡實，鹽、葱花。

做法

1.蓮藕洗淨切塊。

2.蓮子、百合、芡實洗淨備用。

3.鍋內加水燒開，依次放入葡萄乾、蓮藕、蓮子、百合、芡實、繼續煲至水滾燙，改慢火煲2小時，最後起鍋時加適量鹽，撒上葱花即可。

二、蓮藕煲雞湯

原料：雞肉1/4只、蓮藕、紅棗、姜葱鹽雞精適量。

做法

1.雞肉洗淨切塊涼水浸泡片刻過開水備用，蓮藕洗淨切塊，葱切片葱切段備用。

2.將備好的材料一起放入鍋內，水一次性放足，先大火燒開後轉小火慢煲兩小時。

3.最後去掉浮油加入適量的鹽即可。

三、清燉蓮藕排骨湯

原料：蓮藕、排骨、葱姜、醬油、料酒、鹽、醋、桂皮、白芷、陳皮。

做法

1.排骨洗淨剁成塊，用清水洗淨，鍋內加水適量燒開倒入備好的排骨焯掉血水。葱切段，蓮藕洗淨切塊，薑切片備用。

2.起鍋重新加水，依次放入排骨，適量的鹽、料酒、醋、桂皮、白芷、陳皮去腥提香。

3.大火煮開，再把全部材料倒入洗淨的砂鍋內，用中小火，水開後轉小火，煮半小時後加入切好的藕塊，煮熟即可起鍋食用。

給大家分享了以上三種最常見的蓮藕湯做法，小編都忍不住開始流口水了，準備今晚就做一個清燉蓮藕排骨湯來解解饞了，不知道這三種蓮藕的做法哪一個更合你的胃口呢，沒有分享到的做法歡迎各位吃貨推薦補充。