雞蛋糕的熱量

相信很多人都很喜歡吃蛋糕，雞蛋是蛋糕的主要原料，雞蛋也是我們日常攝取蛋白質的主要途徑之一，它除了有豐富的蛋白質，還有很多營養物質，很多作用，你知道嗎？下面這篇文章，小編將會為你詳細介紹雞蛋糕的熱量，雞蛋的功效、作用、營養價值。

雞蛋糕的熱量

一、雞蛋糕的熱量

一般一百克的雞蛋糕熱量大概是79-80大卡，除此之外還含有碳水化合物、脂肪、蛋白質和纖維素。

二、雞蛋的功效與作用

1、健腦益智

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4、預防癌症

根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5、延緩衰老

雞蛋羹裏面有豐富的蛋白質和鈣物質，食用它可以起到增強皮膚的潤滑，同時在保養皮膚與防治細菌感染等上都是有很好的效用的，而且可以淡化細胞，延緩衰老。

6、美容護膚

雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

三、雞蛋的營養價值

1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。

2、雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

看完這篇文章，你是否對雞蛋有個全新的認識呢？原來100克雞蛋糕的熱量有79-80大卡，而且雞蛋還有這麼多功能，真是大開眼界，小編以前只知道它可以補充蛋白質，卻不知道它還能補腦、預防癌症和冠心病、美容美顏，營養價值特高，小編現在就想買個雞蛋糕當早餐了。