再也不要丟掉這麼美味的雞腰子了，雞腰子的常見做法有哪些

雞腰子就是雞的腎臟，民間的説法中都有以形補形的功效，尤其是公雞的雞腰子，是備受許多男性朋友的喜愛的，但是作為腎臟，雞腰子的腥味也是比較重的，因此在做法上首先要注重的就是去除掉內臟的腥味，那麼雞腰子的常見做法有哪些呢?今天小編就給大家介紹幾種關於雞腰子的家常做法。

雞腰子的常見做法有哪些

1.爆炒雞腰子

爆炒雞腰子是雲貴地區比較流行的一種雞腰子的做法，用蒜片、幹辣椒、蒜苗等用大火爆炒而成，一盤上好的雞腰子，味道辣而不腥，外脆裏嫩，咬開爆汁。爆炒雞腰子能夠很好的去除掉雞腰的腥味，辛辣開胃，是非常的好吃下飯菜餚。

2.燒烤雞腰子

雞腰子第二種比較常見的做法就是燒烤雞腰子了。經過燒烤調料的各種加工，雞腰子已經完全沒有了內臟的腥味，並且外表吃起來焦香酥脆，內裏軟嫩，真的非常的好吃可口的。不過燒烤畢竟用了很多的香料，並且屬於比較不健康的飲食習慣，所以小編還是建議大家儘量少吃燒烤。

3.燉雞腰子

燉雞腰子是北方地區比較常見的一種雞腰子的做法，就單純的採用清燉的方法，這樣最能夠保持雞腰子的原汁原味和營養成分，因此備受北方地區的男士們的喜愛，不過做這道菜的時候一定要配合大量的姜、蒜。並且雞腰子最好先焯一下水。

4.紅燒雞腰子

紅燒雞腰子是第四種常見的雞腰子的做法了。紅燒雞腰子裏面會放很多的香料、大蒜、薑片、辣椒等，這些調味料都能夠很好的遮擋雞腰子的腥味，讓雞腰子味道鮮美可口，一口爆汁，是一道非常下飯的美味。

5.清炒雞腰子

對於不吃辣的南方地區的朋友來説，最常見的雞腰子的做法就是清炒了，採用洋葱和青紅椒等蔬菜炒的雞腰子，味道非常的鮮美，而且很滋補。

很多時候，我們對於雞的內臟是不知道怎麼處理的，大部分都是直接扔掉，其實雞腰子這些內臟稍加烹飪，也是非常美味可口的，並且雞腰子的營養成分很高，除了能夠補腎之外，還能夠美容和防止掉髮。雞腰子的做法還有很多，全國各地都不盡相同，雞腰子是一種非常滋補的食物，常吃確實能夠有補腎益氣的功效，但是雞腰子畢竟屬於內臟，屬於高嘌呤的食物，吃多了會對身體造成很大的負擔。所以小編在這裏要勸大家，雞腰子雖然好吃，但是不能多吃。