你知道是怎麼做的嗎，鹽焗雞腿這麼好吃

在我們的日常生活中，不管是老人還是孩子都很喜歡吃雞腿。而且雞腿的做法也有很多，比如紅燒雞腿，油炸雞腿，烤雞腿等等這些都是大家比較常見的雞腿的做法。雞腿不僅十分美味而且營養也十分的豐富，那麼今天小編就來教大家一道不是那麼常見的雞腿做法，叫做鹽焗雞腿。這道菜也是很簡單的，接下來就跟着小編一起來看一下這道鹽焗雞腿的做法吧。

鹽焗雞腿怎麼做

首先我們要準備雞腿幾個，葱薑蒜適量，鹽，油，雞精適量。接下來我們將雞腿洗乾淨留着備用。等到雞腿基本上乾透之後，用油把雞腿均勻的抹一遍，在用鹽和雞精把雞腿從上到下從裏到外均勻的揉一遍，讓雞腿能夠均勻的吸收，然後放在旁邊留着待用，時間大概一個小時左右就可以了。

接下來我們在乾淨的電飯煲裏面倒上一點油，然後放一點薑片進去，再接着把醃製好的雞腿放進電飯煲裏，然後把蓋子蓋上插上電，等到電飯煲自動跳掉之後，打開鍋蓋，然後將雞腿翻個身在蓋上蓋子，等到電飯煲自動跳掉就可以出鍋啦。

最後呢在放入準備好的葱和蒜蓋上蓋子再燜5分鐘左右。最後把雞腿取出裝盤在淋一點鍋裏的油就更完美了。這樣一道鮮嫩可口的鹽焗雞腿就完成啦。這道鹽焗雞腿雖然看起來可能比較油膩，但是吃起來卻是油而不膩，入口即化，讓人吃了還想再吃。

鹽焗雞腿的精髓就在於用電飯煲而不是用微波爐或者是其他的工具。電飯煲能夠讓雞腿的香味原封不動的留在雞腿之中，保留住了雞腿自身的味道，而且也讓雞腿更加可口鮮嫩好吃，入口即化。所以在選擇做鹽焗雞腿的時候一定要準備好電飯煲，電飯煲是做好這道鹽焗雞腿的關鍵。

鹽焗雞腿的營養也十分的豐富，雞腿中含有豐富的蛋白質而且脂肪含量也很低，這樣用電飯煲做出來的鹽焗雞腿也十分的健康。這樣吃你雞腿對人們的身體健康也是非常有好處的。

在日常的生活當中我們也需要注意葷素搭配這樣扥飲食才是健康的。相比於紅燒和油炸雞腿，鹽焗雞腿的含油量真的已經很少了，這樣吃起來大家才能更加的放心安心。而且這道鹽焗雞腿油而不膩，味道真的非常好。大家如果有時間的話可以在家裏資金做一做這道菜，經過小編這麼仔細的介紹，相信大家一定對嚴峻雞腿的做法已經很瞭解了。那麼今天就到這裏嘍。