這樣做美味在舌尖跳躍，麻辣佐料醬怎麼做

麻辣佐料醬在現在是非常受歡迎的美味調料!當代人節奏越來越快，在疲憊一天的生活之後怎麼可能少不了麻辣佐料醬的陪伴呢?讓火辣辣的感覺綻開在舌尖，每個毛孔都舒爽得張開來自由地呼吸。那麼，麻辣佐料醬的做法具體是怎樣的呢?接下來就和小編一起來看看吧。

麻辣佐料醬怎麼做

一、製作麻辣佐料醬的材料

製作麻辣佐料醬的材料許多，需要用心準備。總共需要的粉狀物質包括辣椒粉50g，花椒粉100g， 茴香粉30g ，肉桂粉30g，沙姜粉30g。液體材料包含涼白開100g，沙拉油250g。除此之外，還要備好豆瓣醬30g，豆豉10g，紅葱頭20g以及大蒜30g。最後再根據自己的口味備好若干雞精、味精、食鹽、白砂糖即可。

二、製作麻辣佐料醬的具體步驟

1.準備一個小碗作為佐料碗，將所有朝天椒粉、花椒粉、茴香粉、肉桂粉、沙姜粉等粉狀材料倒入碗中，再緩緩倒入適量涼白開，用勺子攪拌均勻。

2.將紅葱頭與大蒜剝掉表皮，用涼水清洗乾淨，再切成碎塊，放在小碗中備用。再將清理乾淨的豆豉與豆瓣醬放在另一個乾淨的小碗中，用筷子搗碎。

3.將沙拉油下入冷鍋中，轉大火，等到油熱後把之前步驟二中準備好的豆瓣醬、蒜末等材料下入鍋中，炒香，再把步驟一中調製好的醬汁倒入鍋中，繼續翻炒，轉小火，5分鐘後撒上雞精、味精、白砂糖，新鮮爽口的麻辣佐料醬就出爐啦。這樣做好的麻辣作料醬，可以配合白蘿蔔排骨，可以配合鮮蝦，甚至可以單獨食用。

麻辣佐料醬的做法是什麼，現在你瞭解了嗎?製作美味麻辣佐料醬的祕訣就在這裏，趕快mark下來，然後去廚房實驗一下吧。學會了這些步驟，你一定能製作出美味的大餐，讓家人和朋友對你讚不絕口。畢竟品質生活，從點滴開始。