在家裏面便可以進行烹飪，家常菜譜大全做法

人們空閒時，在家裏面，都會想要做一些家常菜。什麼叫做家常菜呢?就是比較簡單，只需要進行簡單的搭配便可以烹飪出來了，最主要的是味道也不錯。以下小編就會為大家整理到，家常菜譜大全，對家常菜感興趣的人們，跟隨着小編一起來了解一下吧!

家常菜譜大全

1.酸辣土豆絲

(1)將土豆給清洗乾淨，切成絲狀，然後再放到清水中給浸泡一下，這樣可以讓它避免變黑。

(2)將葱，蒜給切成沫狀，幹辣椒也準備好。鍋中放入適量的油，等油熱了之後，再放入花椒炒出香味，接着再下入幹辣椒段，葱，蒜給炒香。

(3)再將土豆絲入鍋中，炒合均勻，炒好後，加入一些鹽，糖，醋，再撒上點葱花便可以吃了。

2.西紅柿炒雞蛋

(1)將西紅柿給清洗乾淨，切成片狀，雞蛋入碗中給打成雞蛋液備用。

(2)鍋中放入適量的油，等油熱好後，把雞蛋入鍋中，給炒散，再倒入西紅柿炒合好。

(3)最後撒上一點鹽，翻炒均勻便可以了。

3.蒜苗炒臘肉

(1)將臘肉入温水中給浸泡一下，然後再清理好，切成薄片狀，生薑切成絲，蒜苗也切成段狀備用。

(2)鍋中倒入適量的油，等油熱好後，再把薑絲入鍋中爆香，接着再加入一小勺豆瓣醬炒香

(3)再把臘肉片給炒好，再下入料酒，等臘肉炒好後，再加入蒜苗給融入均勻，炒好便可以出鍋了。

4.乾煸豆角

(1)將豆角給處理好，幹辣椒也切成段狀，鍋中下入清油，等油熱好後，下入幹辣椒與豆角。

(2)不斷的翻炒，等炒好之後，撒上一點鹽，味精，攪拌好便可以吃了。

家常菜譜大全，以上小編已經通過一段文字為大家整理到了，大家在家裏面有沒有做過呢。每個地區的家常菜都是不一樣的，所以小編就為大家介紹到的是，大部分地區都會食用到的家常菜。當無事在家的時候，大家就可以在家裏面製作，還可以團聚家人的感情!