會讓籽烏變的更加美味，籽烏的做法到底有哪些

籽烏是海鮮當中的一種，它跟我們平時吃的烏賊魚有點相似，但是它的個頭非常小，有的甚至還沒有指頭那麼長。籽烏雖然看上去不起眼，其實它是非常好吃的，而且營養價值非常的高，今天我們就一起來學習一下關於籽烏的烹製方法，看看籽烏的做法到底有哪些。

籽烏的做法到底有哪些，會讓籽烏變的更加美味

一、爆炒籽烏

爆炒籽烏跟我們平時炒海鮮的方法是類似的。我們可以準備好葱薑蒜料酒，食用油，鹽，白糖，味精，再加上一些洋葱和辣椒，將它們準備好之後切成末，然後將新鮮的籽烏沖洗乾淨，把它改刀切成塊，如果本身籽烏比較小的話甚至都不用切，直接一個一個的炒就可以了。接下來我們將準備好的這些配料放入到鍋中翻炒，翻炒出香味之後把籽烏倒入鍋中與這些配料料一起來炒勻，同時加入一些料酒，加入鹽，白糖，味精調味就可以了。這樣做出來的食物味道非常鮮美，而且原汁原味的，特別的好吃。

二、涮燙籽烏

相信小夥伴很喜歡吃火鍋吧，平時我們吃火鍋的時候會準備很多菜，海鮮也是火鍋當中不可缺少的美食。所以我們可以將新鮮的籽烏清洗乾淨，個小的直接按個兒燙，如果個大一點的可以把它切開，這樣直接放到火鍋裏面去燙煮，味道非常的鮮美。不過本身籽烏還是有一點腥味的，所以我們在燙煮的時候建議放在辣的鍋底當中燙煮，同時蘸上醬料來吃，這樣才能夠體會到籽烏的鮮美。

三、海鮮疙瘩湯

海鮮疙瘩湯想必很多小夥伴在飯店裏面都吃過，它裏面除了有面疙瘩還會準備到很多的海鮮類。籽烏其實也可以作為在海鮮疙瘩湯當中的一種食材，而且加入了籽烏之後湯喝上去更加營養，味道更加鮮美。同時經過燙燉煮之後的籽烏吃上去更加可口軟爛，所以我們在製作海鮮疙瘩湯的時候，也可以加入籽烏這種食材。起到錦上添花的作用。

四、烤籽烏

籽烏不僅可以炒着吃，涮着吃，還可以烤着吃，但是我們烤籽烏的時候，需要在烤架上面放上一層錫紙，然後準備好大蒜末把籽烏放上去，澆上大蒜末，再刷上一些油，烤制好的籽烏特別香。

以上就是關於籽烏的做法的介紹，不知道小夥伴喜歡吃哪一種口味呢？其實這幾種口味小編都吃過，從小編的角度來説燒烤味的籽烏是小編最愛吃的。不過燒烤它是需要有一定的技術性的，所以對於一些廚房小白的話，建議還是把籽烏煮湯或者是籽烏直接放到火鍋裏面去涮燙才是最簡單方便的。