鮮美蘿蔔籽烏粉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蘿蔔籽烏粉絲是用蘿蔔絲和粉絲配上新鮮籽烏烹煮而成的一道暖心菜品。營養豐富，口感爽滑。籽烏富含蛋白質，消炎退熱，滋陰潤肺。稍稍烹煮就鮮美無比,肉質勁道彈牙，鮮嫩無比。常吃還有抗癌的功效。整道菜品操作簡單，快手易學。在這夏日之中，快來試試這道美味下飯菜吧！

主料

籽烏 ：5個
蘿蔔絲 ：500
粉絲 ：100

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將蘿蔔擦絲備用

2.籽烏洗淨，切塊（籽烏一定要清洗乾淨，特別是黑線和沙袋，一定要摘除乾淨！不然會影響吃菜的心情??）

3.粉絲放盆裏，倒冷水泡

4.鍋裏倒入油，放入葱姜。煸炒出香味，倒入籽烏翻炒，再加入蘿蔔絲翻炒

5.待蘿蔔絲變色，加入粉絲。煮5分鐘，起鍋，裝盤

烹飪技巧

注：我家炒的菜都不放味精的。這道菜也不需要放，因為籽烏本來就很鮮了