點開饞死你！，三種最好吃的砂鍋燉菜做法

砂鍋燉菜聽起來對大家想必都不陌生，它最大的優勢就在於雖然花費了做一道菜的時間，但卻有兩道菜的收穫。既解決了飯桌上菜餚的問題，也解決了飯前喝完湯暖胃的問題，可謂一舉兩得。砂鍋燉菜的方法各式各樣，放的食材也種類繁多，不知道大家的家裏平時都是怎麼做的呢?在這裏，小編就為大家整理出來三種最好吃的砂鍋燉菜，點開饞死你，準備好了嗎?

砂鍋燉菜怎麼做好吃美味

一、砂鍋排骨燉菜

食材：

排骨、冬瓜、土豆、蘑菇、白菜、玉米、幹豆角、魚豆腐、薑片、花椒、花椒粉、白胡椒

步驟：

1.根據個人的喜好和習慣，處理好排骨，放在一旁備用。

2.將涼水和薑片加入到乾淨的砂鍋裏面，再加入4-5棵花椒，撒入適量的鹽，最後放入排骨，開火進行燉煮。待燉至排骨用筷子可以輕輕戳入的時候，停火。

3.將準備的冬瓜、土豆、蘑菇、白菜、玉米、幹豆角都切整齊，待排骨燉好後，將它們放入砂鍋裏面，按照玉米、冬瓜、幹豆角、蘑菇、土豆、白菜、魚豆腐的順序先後放入砂鍋進行燉煮。

4.最後，待食材煮熟後，加入花椒粉和白胡椒提味，再加入少許鹽，即可。

二、砂鍋牛肉丸子燉菜

食材：

牛肉餡、雞蛋、葱、姜、生抽、老抽、雞汁、香油、花椒麪、花椒、辣椒醬、白胡椒粉、澱粉、粉條、白菜、香菇、豆泡

步驟：

1.製作牛肉丸子：將雞蛋、葱、姜放入牛肉餡裏，加入生抽、老抽、雞汁、香油、花椒麪、白胡椒粉、澱粉，攪拌均勻，用手搓成丸子，放在碗中備用。

2.製作湯底：將油倒入鍋中，待油熱後，加入幾顆花椒和一勺辣椒醬，炒出紅油後，倒入涼水。

3.在涼水時將牛肉丸子放入鍋內，待丸子下鍋煮開後，放入粉條，香菇，生抽，味極鮮，白胡椒粉和雞汁。

4.待丸子飄在水面後，將白菜和豆泡放入鍋中，再加入適量的鹽和胡椒粉。

5.待食材煮熟後，關火即可。

三、砂鍋五花肉燉菜

食材：

五花肉、白菜、豆腐、葱薑蒜、幹辣椒、鹽、料酒、生抽、老抽、十三香

步驟：

1.用葱薑蒜進行爆鍋，然後加入五花肉，炒出豬油。

2.在鍋中加入生抽、老抽、料酒和鹽，開始炒，炒香後，在鍋中加入水、幹辣椒和十三香。

3.待水煮開後，加入白菜梗和豆腐。

4.待白菜梗沉入水中後，加入白菜葉。

5.待食材都煮熟後，停火。

砂鍋燉菜，不僅省時而且省力，真的是懶人必備的食譜之一呢!在寒冷的冬天裏，吸溜吸溜，一不留神就能把整鍋燉菜全部吃光!你覺得饞了嗎?那還在等什麼呢，快跟着小編的食譜一起，換着花樣做出這三種最好吃的砂鍋燉菜吧，好好犒勞犒勞上了一天班疲憊的自己和飢餓的胃!行動起來吧!