草魚豆腐煲怎麼做，草魚豆腐煲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草魚豆腐煲的做法步驟

• 1、草魚切塊加入姜，葱白，醬油，蠔油，鹽，拌勻醃製15分鐘。

• 2、洗好金針菇。

• 3、洋葱等其他材料切好。

• 4、鍋裏熱油把豆腐煎至兩面金黃剷起。

• 5、再炒香蒜頭，小米辣，倒入洋葱翻炒半分鐘。

• 6、炒好後倒入砂鍋，鋪上金針菇，魚塊，豆腐。

• 7、再加適量水大火燒開轉小火煮20分鐘。

• 8、煮好後加鹽再燜2分鐘撒上葱花即可。