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清炒牛蛙怎麼做,清炒牛蛙的做法

清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做

食材明細

主料
  • 牛蛙 (300克)
輔料
  • 洋葱 (20克)
  • (5克)
  • (5克)
  • 幹辣椒 (少許)
  • 料酒 (2勺)
  • (1小勺)
  • 雞精 (1小勺)
  • 甜椒 (15克)
  • 澱粉 (1勺)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

清炒牛蛙的做法步驟

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第2張

    1、牛蛙洗淨待用

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第3張

    2、熱鍋注油,把姜和蒜炒香

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第4張

    3、煸炒幹辣椒

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第5張

    4、把洋葱炒香

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第6張

    5、把牛蛙放入鍋中翻炒

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第7張

    6、鍋中加料酒,加水

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第8張

    7、蓋鍋蓋燜煮片刻

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第9張

    8、加入青紅甜椒,加鹽,加雞精

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第10張

    9、加少許水澱粉,轉大火,直至汁水較少即可

  • 清炒牛蛙的做法 清炒牛蛙怎麼做 第11張

    10、出鍋裝盤