口水牛蛙怎麼做，口水牛蛙的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

口水牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、蒜末、香葱、油辣子、薑片

• 2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。

• 3、加1勺香醋。

• 4、加半勺蠔油。

• 5、加2勺油辣子。

• 6、拌勻，待用。

• 7、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊。

• 8、下入清水鍋中。

• 9、接着，擱入薑片、加1小碟料酒

• 10、翻動一下煮開煮上5——6分鐘。

• 11、關火出鍋。

• 12、在涼水中浸泡一下。

• 13、放入盤中，加入調好的汁即成。