白蘿蔔燉牛腩的做法 燉菜:白蘿蔔燉牛腩 白蘿蔔燉牛腩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔燉牛腩的做法步驟

• 1、牛腩切塊焯水，用温水衝去浮沫。

• 2、用到的香料，用水沖洗乾淨。

• 3、白蘿蔔去皮切塊。

• 4、焯牛腩的同時，高壓鍋做水，放進香料，加2個山楂，白蘿蔔。先煮着。

• 5、牛腩處理好後放高壓鍋（這時高壓鍋裏的水也熱了）加料酒，老抽，醬油，白糖，鹽。蓋上蓋子上氣後中火燉50分鐘，關火在燜至自然泄壓。

• 6、揭蓋後的樣子。

• 7、成品圖。