絲瓜炒雞蛋蝦仁怎麼做，絲瓜炒雞蛋蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒雞蛋蝦仁的做法步驟

• 1、先把絲瓜去皮切成滾刀塊。

• 2、雞蛋打散。

• 3、蝦仁用清水泡一泡。

• 4、鍋燒熱加入冷油到入雞蛋小炒一會，在加入蝦仁把蝦仁炒幹些，到入盤子裏。

• 5、鍋中在到入冷油放入絲瓜炒2-3分鐘後加入之前炒好的雞蛋和蝦仁加入蠔油，鹽，花椒麪炒3分鐘左右最後加入味精出鍋。