青菜油豆腐怎麼做，青菜油豆腐的做法

“昨天朋友送來一棵自己種的格外茁壯的小白菜，和家裏剩的豆腐正好配成一道菜。
國內食品安全太成問題了！在外面吃飯都是冒着生命危險，還是家裏的青菜豆腐最安全。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜油豆腐的做法步驟

• 1、原料如圖，很粗壯的小白菜。小白菜洗淨切段，豆腐切小塊。

• 2、豆腐切小塊，放適量油中火慢慢煎至表面變色。

• 3、這樣就要撈出備用了。

• 4、用煎豆腐的底油煸香薑片和大料。

• 5、放五花肉翻炒，至肉變色微微焦黃，烹入料酒。

• 6、放1大勺生抽繼續炒。

• 7、放小白菜繼續炒。

• 8、菜微微變軟即可放炸好的油豆腐。放2小勺鹽、1小勺糖調味。蓋上鍋蓋中火悶2分鐘。

• 9、完成！