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醬燒魚塊怎麼做,醬燒魚塊的做法

醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做

午餐來一款:醬燒魚塊!新鮮的草魚活蹦亂跳,一會功夫就成盤中美餐。醬香濃郁,超級下飯,家常做法,供大家參考!

食材明細

主料
  • 草魚 (一條)
  • (一根)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 白酒 (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬燒魚塊的做法步驟

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第2張

    1、草魚一條洗淨備用

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第3張

    2、改刀放入薑片,花椒,鹽,白酒醃製十分鐘

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第4張

    3、葱薑蒜改刀備用

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第5張

    4、鍋中入油爆香葱薑蒜

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第6張

    5、放入魚塊煎至定型

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第7張

    6、加生抽調味老抽上色,放入適量清水末過魚塊,淋少許白酒增香

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第8張

    7、大火煮沸轉小火慢燉二十五分鐘

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第9張

    8、時間到後,加鹽加糖,大火收汁即可

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第10張

    9、出鍋撒上葱花

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第11張

    10、家常美味,請您品鑑

  • 醬燒魚塊的做法 醬燒魚塊怎麼做 第12張

    11、成品圖

小竅門

淋入幾滴白酒,增色去腥,超級棒哦