青蒜肉末燒豬血怎麼做，青蒜肉末燒豬血的做法

“殺年豬的時候，總會有豬血，還會分給鄰居、叔嬸家。豬血可以做湯、或與豆腐、韭菜同燒。豬血營養豐富，富含多種維生素、蛋白質，鐵、鋅、鈣等礦物質。
食材：豬血500克、肉末適量、青蒜適量、姜適量、葱適量、醬油適量、精鹽適量、食用油適量”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青蒜肉末燒豬血的做法步驟

• 1、備好所有食材。

• 2、豬血沖洗之後切小塊。

• 3、備好姜葱、青蒜苗。

• 4、鍋中入少許油，炒香姜葱、加入肉末炒至變色。

• 5、加入豬血炒一炒，加入適量清水、醬油燒開。轉中火。

• 6、燒至一二分鐘，加入適量精鹽，蒜苗，炒勻，半分鐘即可出鍋了。

• 7、喜歡辣的可以加入辣醬或是辣椒。

小竅門

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