蒜子燜叉尾魚怎麼做，蒜子燜叉尾魚的做法

“我是中山人，中山位於鹹淡水交界。魚塘很多，所以最大好處就是吃魚很便宜。一般的小鯽魚就那二到三塊一斤，煲湯很好的。像這條叉尾魚，是五塊一斤。這魚用了七塊半元。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蒜子燜叉尾魚的做法步驟

• 1、全家福

• 2、把魚切塊，加薑絲，蒜，鹽，醬油，糖，白酒，柱侯醬，還有油。都是適量。

• 3、先下蒜頭，加油爆香。

• 4、再放上醃好的魚，煎香。

• 5、加水，蓋上燜。。。至熟為止。

• 6、最後加上，葱。。。這就做好了！！！