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雞蛋小銀魚炒韭黃怎麼做,雞蛋小銀魚炒韭黃的做法

雞蛋小銀魚炒韭黃的做法 雞蛋小銀魚炒韭黃怎麼做

食材明細

主料
  • 韭黃 (260g)
  • 雞蛋 (3個)
  • 小銀魚 (10g)
輔料
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞蛋小銀魚炒韭黃的做法步驟

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    1、韭黃洗淨切段,雞蛋3個,小銀魚洗淨備用

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    2、將洗淨的小銀魚放入蛋液,放一勺料酒

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    3、將雞蛋和銀魚打勻

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    4、鍋內適量油燒熱倒入蛋液(大火)油稍多些,不然蛋液噗不起來

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    5、快速翻炒

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    6、倒入韭黃大火翻炒,韭黃很容易熟不必炒時間過長,15秒OK