帶子蝦仁蒸粉絲怎麼做，帶子蝦仁蒸粉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

帶子蝦仁蒸粉絲的做法步驟

• 1、帶子解凍，擠幹水份。

• 2、蝦仁解凍。

• 3、葱切細絲，放水裏泡泡，使其捲起來。

• 4、蒜剁末。

• 5、熱油鍋，把蒜末爆香。（如果最後喜歡澆熱油的話，這裏油就不要放太多。）

• 6、放入蠔油，生抽，料酒，糖和少量水煮開，備用。（醬汁隨自家口味調。）

• 7、粉絲泡軟。

• 8、放開水燙至透明。

• 9、放入碟子裏，拌入一半的蒜蓉醬汁。

• 10、放上帶子，帶子上放上蝦仁。

• 11、全部做好。

• 12、澆上醬汁。

• 13、枸杞子洗一下。

• 14、放在蝦仁上裝飾。（吃辣的可以放紅辣椒。）

• 15、放入開水鍋，蓋上蓋子。

• 16、大火蒸8分鐘，關火燜2分鐘。（時間要根據帶子和蝦仁的大小而定。）

• 17、撒上葱絲裝飾即可。

• 18、簡單鮮美又好吃。