家常炒杏鮑菇怎麼做，家常炒杏鮑菇的做法

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨，切片，打水焯。

• 2、五花肉，尖椒，胡蘿蔔切片備用。

• 3、葱花，蒜片備用。

• 4、鍋中加油，把杏鮑菇先翻炒下備用，炒幹水分。

• 5、鍋中放底油，放入五花肉，炒至變色。

• 6、加入杏鮑菇翻炒，加適量的生抽，老抽，蠔油，調味。

• 7、放入切好的胡蘿蔔，尖椒翻炒。

• 8、加入適量的鹽，十三香，雞精翻炒均勻，出鍋。

小竅門

手機在熱氣旁拍照效果不好，望大家見諒。