雞蛋火腿藕餅的做法 電飯鍋----藕粉和雞蛋火腿藕餅 雞蛋火腿藕餅怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋火腿藕餅的做法步驟

• 1、將鮮藕去皮，切小塊，用清水泡一會

• 2、將藕連同泡的水一起榨汁，我是在學校寢室工具有限，用的蒜泥器自己手動磨的，用榨汁機就沒這麼辛苦了

• 3、雖然工具簡陋了點，磨出來還是挺細膩的

• 4、磨好的藕泥，過濾以下，最好能用細紗布隔一下，我這裏就是隨便過濾了哈，後來藕粉熬出來的色澤就很不好看

• 5、分離出來的藕漿放在鍋中煮就好了，煮成透明的黏糊狀就行了，因為之前的藕渣沒過濾好，顏色怪怪的，這是熬好的藕漿

• 6、之前過濾了的藕渣不要扔掉哦，在藕渣裏面放鹽、炒菜調料（這個調料挺香的）、肯德基的辣椒粉，小香葱拌一拌

• 7、打入兩個雞蛋，火腿腸切成較小的塊，放入藕渣，拌勻。如果覺得水分較多的話，可以放一點玉米麪或者麪粉，我放的是玉米麪，挺香的

• 8、電飯鍋裏放一點點油，加熱，等鍋跳起來之後，用勺子把拌好的藕渣放入鍋中，可以根據自己的喜好整一整形狀，心形很有愛哦

• 9、兩面煎黃就可以嘍

• 10、剩下的藕渣都煎好就可以開吃了，就清甜藕粉，吃着藕餅，BF高興的很吶！他説藕餅特別好吃，很細膩和香