澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做 香飄網 熱菜 1.49W 大中小設置文字大小 “口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!” 食材明細主料 兒菜 (200g)剁椒 (1茶匙)蠔油 (1茶匙)生抽 (1茶匙)兒菜 (200g)輔料食用油 (1茶匙)白糖 (少許)大蒜 (3瓣)大葱 (適量)微辣 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老皮切開3、葱蒜切末4、切好的兒菜放入沸水中煮兩分鐘5、焯過水的兒菜放入涼水中過涼保持脆嫩6、撈出控幹水份7、鍋中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香8、爆香葱蒜剁椒後,依次加入一茶匙生抽、一茶匙蠔油、少許白糖9、加入少許清水炒勻至汁濃關火10、炒好的料汁直接澆在兒菜上即可。11、成品!小竅門兒菜焯水時加入少許食鹽和一茶匙食用油能保持兒菜翠綠 TAG標籤:澆汁兒菜的最正宗做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜的家常做法 澆汁兒菜怎麼做好吃 天津 澆汁兒菜怎麼做 澆汁兒菜的做法 汁兒 澆汁兒菜 澆汁兒菜的做法步驟 #