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家燜大頭寶魚怎麼做,家燜大頭寶魚的做法

家燜大頭寶魚的做法 家燜大頭寶魚怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 葱段 (1棵)
  • 薑片 (5個)
  • 大蒜 (5個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

家燜大頭寶魚的做法步驟

  • 1、炒鍋燒熱放油,放入葱薑蒜,放入大頭寶魚,轉小火,放入花椒,大料,料酒,醬油,米醋,白糖,鹽,稍稍燜兩分鐘,放入涼水莫過魚身,轉大火燒開,再轉中火,蓋上鍋蓋燜~
  • 2、燜至湯汁快乾時,轉大火,湯汁收幹裝盤即可~
  • 3、燜至湯汁快乾時,轉大火,湯汁收幹裝盤即可~