酸豇豆炒肉末怎麼做,酸豇豆炒肉末的做法 香飄網 熱菜 5.39K 大中小設置文字大小 “買了一把豇豆,一部分曬乾燉湯,一部分切丁,自制酸豇豆。” 食材明細主料肉 (適量)豇豆 (300g)輔料大蒜 (兩三瓣)醬油 (少許)鹽 (少許)料酒 (少許)原味 (口味)未知 (難度)酸豇豆炒肉末的做法步驟1、市場剛買回來的豇豆,去頭尾,切丁。放入無油無水的容器裏。容器裏放鹽、涼白開。夏天陰涼處放置3天,冬天大概6.7天。取出放入瀝水籃裏洗乾淨,如上圖所示。2、掌心大小的肉,切成肉沫。3、鍋內放油燒熱,放入肉沫,倒上醬油着色,倒上料酒去腥,炒到金黃。4、放入洗乾淨的酸豇豆和大蒜沫,適量加入鹽,如果鍋太熱就淋點水,再炒大概三分鐘,就可以出鍋啦!5、成品圖,很下飯的一道菜! TAG標籤:酸豇豆炒肉末的做法 酸豇豆炒肉末怎麼做 酸豇豆炒肉末怎麼做好吃 酸豇豆炒肉末的最正宗做法 肉末 酸豇豆炒肉末的做法步驟 酸豇豆炒肉末的家常做法 酸豇豆炒肉末 豇豆 #