準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘第一次吃肉末炒酸豇豆是奶奶做的,那時候我還小,又不是很聽話吃飯的那種小孩。奶奶拿我沒辦法,又擔心我餓肚子,於是就做了肉末炒酸豇豆我吃。這個肉末炒酸豇豆是我最愛吃的,現在我也跟奶奶學會了做法,以後就到我做給奶奶吃了,讓奶奶也吃上我一流的肉末炒酸豇豆。
主料
肉末 :
適量 豇豆 :
適量 輔料
醋 :
適量 具體步驟
豇豆洗乾淨,瀝乾表面的水分
再撒入鹽,把它揉搓均勻,等豇豆都變色了即可
玻璃瓶洗乾淨把豇豆放入,倒入礦泉水
瓶蓋上裹上一成保鮮膜在蓋上蓋子,泡7天就可以了
把醃好的酸豆角取出沖洗一下
準備好肉末
青紅椒洗乾淨備用
再把酸豆角和青紅椒切成小粒
鍋中加入油,放入葱末煸香加入肉末煸炒