油煎肉青椒怎麼做，油煎肉青椒的做法

“這個真的很好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油煎肉青椒的做法步驟

• 1、今兒個上才菜場，發現青椒特別特別滴新鮮，買了4個回來，把青椒的頭切去，挖掉裏面的籽，但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。

• 2、像這樣的，裏面還要塞肉呢。

• 3、在肉裏放少許鹽，味精，料酒，水澱粉醃製10分鐘。

• 4、10分鐘後，把肉末塞進辣椒裏，塞得滿滿的...就像這樣。

• 5、然後入油鍋煎，最好把辣椒上的水擦乾哦，否則會爆得很厲害，在煎得表皮都起皮了，加入醬油，白砂糖，料酒，貌似我的有點煎焦了，真的覺得難看...悲劇。

• 6、煎至略焦就可以上桌了。