香煎白姑魚怎麼做,香煎白姑魚的做法 香飄網 熱菜 5.86K 大中小設置文字大小 “海魚中的白姑魚肉質肥厚,刺少,最簡單的烹調方法便是幹煎,香酥美味,不需要太多調料,一點鹽巴足以讓魚香味沾滿脣齒舌尖~真正的原汁原味~” 食材明細主料白姑魚 (1條)輔料鹽 (4克)醬油 (2湯匙)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)香煎白姑魚的做法步驟1、去掉海魚魚鱗,魚鰓,內臟,清洗乾淨瀝乾水,魚身兩面切兩刀2、抹上食用鹽醃製15分鐘左右3、燒熱平底鍋,放適量油,放入海魚煎至兩面焦黃色4、調入濃香醬油5、遮上鍋蓋小火焗6-8分鐘即可小竅門煎魚要耐心,剛開始大火煎魚,煎至魚皮緊實定型後再調成中火慢煎。煎好一面再翻開另一面同樣煎法,煎熟後調入醬油提鮮,燜焗片刻即可~喜歡薑絲可以撒一些~ TAG標籤:香煎白姑魚怎麼做好吃 香煎白姑魚怎麼做 香煎白姑魚的最正宗做法 香煎白姑魚的做法 白姑魚 香煎白姑魚的做法步驟 香煎白姑魚的家常做法 香煎白姑魚 #