五花肉燉油豆角怎麼做，五花肉燉油豆角的做法

“夏天是個食材豐富的季節，蔬菜品種齊全，唯獨尤其喜歡吃豆角，小時候媽媽燉的豆角是最好吃的，每每吃罷飯，還要偷偷跑到櫥櫃前踮起腳尖，偷吃一兩根豆角，吃完後還得把手指頭放進嘴裏吮吸一陣子才算罷休，那時候真的是上等的美味呀！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燉油豆角的做法步驟

• 1、葱薑蒜切片

• 2、油豆角擇好洗淨備用

• 3、炒鍋放油，放入切薄片的五花肉

• 4、放入葱薑蒜翻炒

• 5、放入油豆角繼續翻炒

• 6、放入一把幹辣椒

• 7、放入生抽

• 8、放入料酒

• 9、放入一勺白糖翻炒入味

• 10、加適量的清水

• 11、加入一勺豆瓣醬，大火燒開，小火慢燉至收汁為止

• 12、燉好的油豆角色澤油亮，口感軟糯，好吃極了！

小竅門

無