姜葱蒜爆炒花蛤怎麼做，姜葱蒜爆炒花蛤的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

姜葱蒜爆炒花蛤的做法步驟

• 1、準備食材，把姜葱蒜洗淨，切小段，花蛤吐出泥土泡水後洗淨，蒜末生薑備好。

• 2、熱鍋冷油放入蒜末生薑。（蒜末生薑分兩份）

• 3、放入花蛤，少許料酒翻炒。

• 4、花蛤翻炒出汁，裝起碟，汁倒掉

• 5、熱鍋冷油放入生薑蒜末爆出香味。

• 6、放入姜葱蒜段。

• 7、放入花蛤翻炒，放入少許蠔油，少許鹽粉，即可收汁。

• 8、成品裝碟。

• 9、成品裝碟。