香菇白菜燉雞塊怎麼做，香菇白菜燉雞塊的做法

“微辣，鹹鮮，清爽不膩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇白菜燉雞塊的做法步驟

• 1、昨天晚上炸好的雞塊（大雞腿剁成小塊炸的，個人覺得比全雞好吃）。

• 2、白菜芯兒適量。

• 3、鍋內適量油燒熱，葱蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。

• 4、香菇放入炒一下。

• 5、適量清水，鹽，生抽，白胡椒粉調味。

• 6、粉條放入煮軟。

• 7、放炸好的雞塊。

• 8、大火煮開，中小火燉一小會兒。

• 9、白菜芯放入。

• 10、燉至白菜變熟即可。

• 11、撒上香菜，小米椒點綴。

• 12、成品。

小竅門

燉這個菜，要有湯，鹹鮮利口。粉條不要太多，這樣才爽口不膩。