肉丸怎麼做，肉丸的做法

“福州特色小吃，在大姑子婆婆那裏偷師，學會了這道美食。口感Q彈，香甜，切片煎至金黃更好吃😋。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丸的做法步驟

• 1、肥肉切丁，放糖醃了兩天(放冰箱哦)，準備1500g的水，一份放鍋裏化紅糖，一份泡地瓜粉。

• 2、紅糖化水、檳榔芋切絲。

• 3、紅糖水煮好倒入芋絲、肥肉。

• 4、煮開，倒入化好的地瓜漿。

• 5、開小火翻炒，這是件體力活哦。炒至成團。

• 6、碗內抹油，放入炒好的料，沾水用力拍打緊實。

• 7、拍好後的樣子。

• 8、高壓鍋上汽壓🔟分鐘即可。

• 9、顏色漂亮的成品。