苦瓜甜椒的做法 消脂排毒：苦瓜甜椒 苦瓜甜椒怎麼做

“夏天，苦瓜、甜椒都是LG比較愛的蔬菜；
尤其是天氣悶熱的時候，他簡直離不了苦瓜啦。為什麼呢？清熱！祛暑！清心！明目！
終於明白他為啥那麼那麼瘦，苦瓜的清脂、減肥、排毒功效在他身上詮釋得淋漓盡致啊！
苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！
大家都有愛苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

苦瓜甜椒的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨，去瓤，切片；如果大家擔心苦瓜太苦，就選購一些淺色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“腫瘤”越大，越稀少，味道就淡些；

• 2、甜椒去蒂去籽，洗淨後，切成甜椒絲；

• 3、姜蒜洗淨後，切碎備用；

• 4、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；放入姜蒜碎，小火煸香；

• 5、放入苦瓜片，大火翻炒；

• 6、調入適量生抽；

• 7、苦瓜炒至8分熟，放入甜椒絲翻炒均勻；

• 8、食材都熟了之後，調入適量鹽；

• 9、調入適量雞精；翻炒均勻，關火，起鍋。

小竅門

1、苦瓜含有豐富的維生素C能增強免疫力，並預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口癒合，具有護膚美容的效果。