辣椒炒苦瓜的做法 速凍青菜—辣椒炒苦瓜 辣椒炒苦瓜怎麼做

“低卡素食，減肥一樣好味道！”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒炒苦瓜的做法步驟

• 1、速凍辣椒，拿出來洗下就好！

• 2、洗好的辣椒切碎。

• 3、同樣，速凍的苦瓜洗後切碎。

• 4、小幹葱切碎。

• 5、炒鍋燒熱，少許油，放入幹葱碎熗鍋爆香，放入苦瓜煸炒，讓水汽蒸發下，然後適量的蠔油，生抽繼續煸炒，放入辣椒碎，繼續翻炒半分鐘左右，就可以出鍋了。

• 6、附上玉米粒黑米飯和牛肝！

• 7、牛肝

小竅門

這次用的都是速凍的青菜，成品的色澤差一點，但味道還是不錯的。雖然現在的物質很豐富了，但是還是覺得正當季的菜味道最好，即便是凍過的，也比反季大棚的有味道，當然營養方面會流失，從別的方面攝入就好了。雜糧飯是比較喜歡吃的，牛肝熱量會高些，但也有不錯的營養成分，少吃就好。