杏鮑菇炒毛豆怎麼做，杏鮑菇炒毛豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇炒毛豆的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切丁。

• 2、毛豆洗淨。

• 3、杏鮑菇洗淨切丁。

• 4、姜蒜、幹辣椒切好備用。

• 5、鍋燒熱放入肥肉小火煸炒、用鏟子慢慢壓出油。

• 6、下姜蒜末炒出香味。

• 7、下肉丁翻炒均勻，加生抽、少許老抽翻炒上色。

• 8、下毛豆翻炒片刻。

• 9、下杏鮑菇翻炒。

• 10、加入少許清水加蓋燜煮三分鐘左右。

• 11、湯汁收幹加點鹽、雞精調味。