熱菜

豬腿肉燒香菇怎麼做，豬腿肉燒香菇的做法

香飄網熱菜 2.49W

豬腿肉燒香菇的做法豬腿肉燒香菇怎麼做

食材明細

主料

豬腿肉 （700克）
香菇（適量）
米椒（適量）
冰糖（適量）
八角（適量）
大蒜梗 （適量）
姜（適量）

輔料

鹽（適量）
雞精（適量）
蠔油（適量）
料酒（適量）

鹹鮮（口味）
燒（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

豬腿肉燒香菇的做法步驟

1、香菇提前泡發好。
2、準備好其它的食材。
3、肉切成大一點的塊。
4、冷水上鍋，豬腿肉加料酒焯水。
5、稍煮一會兒，去掉血水。
6、過涼水，洗乾淨。
7、起鍋燒油，放冰糖小火熬糖色。
8、熬成微黃色。
9、下八角炒香。
10、下豬肉翻炒上色。
11、下米椒翻炒均勻。
12、加姜塊翻炒。
13、加香菇翻炒均勻。
14、加鹽、耗油、料酒翻炒均勻。
15、轉入電高壓鍋，加少量的泡香菇的水，壓15分鐘。
16、好了。
17、再次倒入炒鍋內收幹湯汁，加雞精調味，加大蒜翻炒均勻。
18、起鍋裝盤。
19、可以吃了。

TAG標籤：腿肉豬腿肉燒香菇豬腿肉燒香菇的做法步驟豬腿肉燒香菇的做法豬腿肉燒香菇怎麼做豬腿肉燒香菇怎麼做好吃豬腿肉燒香菇的最正宗做法豬腿肉燒香菇的家常做法香菇 #