椒麻藕丁怎麼做，椒麻藕丁的做法

“喜歡麻辣味道的菜品，但每次吃麻辣口味的菜，別人吃着不感覺辣，我吃會被辣的稀里嘩啦，卻不會覺得麻的受不了。因此，知道自己對辣很敏感，對麻還有些耐力。這道麻椒藕丁，是依據自己的口味做的，用麻椒，不加辣椒，是品麻香的一道美味。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒麻藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕、胡蘿蔔去皮洗乾淨。

• 2、蓮藕切成丁用冷水浸泡。

• 3、胡蘿蔔、洋葱切成丁。備好玉米粒。

• 4、胡蘿蔔入油鍋煸炒後盛出。

• 5、起油鍋，麻椒入鍋炸。

• 6、炸出香味，藕丁入鍋炒。

• 7、胡蘿蔔入鍋炒。

• 8、洋葱入鍋炒。

• 9、玉米粒入鍋炒。

• 10、加鹽、味精炒。

• 11、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

此菜不宜添加色重的調味品。