水煎飄香南瓜怎麼做，水煎飄香南瓜的做法

“南瓜軟糯香甜，午餐肉混着蔬菜的香氣，別具一格”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水煎飄香南瓜的做法步驟

• 1、小南瓜洗淨

• 2、橫着從腰部切成上下兩半，上半部，切米字型，切成八塊。用刀切掉瓤

• 3、鍋中放油，將八塊南瓜擺在鍋底，撒一點鹽，煎制，加清水沒過南瓜一半的位置，加蓋，燒開後，改中小火繼續煎制

• 4、午餐肉切滾刀塊，洋葱切塊，剩餘的下半身南瓜切塊

• 5、在另一個鍋中放油，燒熱，下入午餐肉和南瓜塊煸炒，這兩樣食材耐火所以先放，1分鐘後放洋葱煸炒，放料酒，生抽，鹽。

• 6、所有食材都斷生，下水澱粉勾芡。關火加雞精，淋香油

• 7、水煎南瓜擺盤，午餐肉炒菜放在盤子中間。我家沒有大圓盤，所以用了個長盤，圓盤更好看