豚汁怎麼做，豚汁的做法

“大家也許要問豚汁是什麼？
其實就是一款日本最有名的味噌湯，但一般在冬天食用，食材豐富，對身體也非常健康。
懶得燒菜就一鍋煮了，反正做不好也做不壞，湯和菜都有了
原本里面的材料是有胡蘿蔔，白蘿蔔，但是我們中國人現在對胡蘿蔔與白蘿蔔同煮有異議，所以，我換了些材料，把白蘿蔔改成了土豆。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豚汁的做法步驟

• 1、牛蒡刮皮，切小圓片，防氧化，泡在醋水裏。胡蘿蔔，土豆切丁。

• 2、湯鍋倒入水或高湯，沸騰後，倒入牛蒡，紅蘿蔔和土豆。弱火煮至蘿蔔變軟。

• 3、加入肉糜。

• 4、最後加入適量味噌。出鍋前加入葱花（我用的是京葱），因為味噌本身就有鹹鮮味,所以我未加其他任何調味料。