佛手瓜炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：300g
佛手瓜 ：2個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.佛手瓜洗乾淨

2.切成片狀

3.肉切成肉絲

4.起油鍋，放薑絲

5.先放肉絲、料酒

6.翻炒至7成熟

7.再倒入佛手瓜

8.翻炒後加適量的水，大火煮

9.加點雞精調味可以出鍋了

烹飪技巧

由於佛手瓜屬於温性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。