腐乳烤翅怎麼做，腐乳烤翅的做法

“我家的小朋友特別喜歡吃雞翅，其中最喜歡可樂雞翅和烤翅兩種，我想他還是喜歡吃甜的，不知道大家有木有這樣的感覺，就是雞翅烤熟以後還會帶有一點點肉腥味兒，或許是我對腥味兒太過敏感，又或是醃漬不到位導致的？然而在燒烤店吃的烤翅就沒有，我相信那是由於他們在醃漬的時候放了過重的調味料的結果。所以，孩子吃的東西我都儘量自己做，味道好壞還是其次，最重要的是吃着放心。
我今天分享的烤翅在醃漬的時候放了半塊腐乳，這是在燉紅燒肉時候得到的靈感，做肉食的加一點腐乳進去能使成品顏色更加好看，而且味道也特別好，這次的烤翅也沒讓我失望，完全沒有吃到肉腥味兒，因為我用了烤箱的空氣炸烤模式，使雞翅吃起來還有一點脆皮的感覺，出爐刷了蜂蜜，甜甜的，孩子特別喜歡，八個雞翅，爸爸吃了2個寶寶吃了6斤，我吃了墊在下面的土豆片……真的可喜，一盤子一點沒浪費。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐乳烤翅的做法步驟

• 1、先來醃漬雞翅，雞翅中反覆洗淨，在正反面各用刀劃2-3刀。

• 2、加入味極鮮醬油，老抽，腐乳，蠔油抓勻，醃製1-2小時入味兒。

• 3、土豆去皮切片，烤網鋪錫紙，把土豆去均勻鋪在底層然後把醃製好的雞翅均勻碼放在土豆片上，撒白芝麻。

• 4、烤箱提前預熱，如果有空氣炸模式就用空氣炸，沒有的就直接預熱，200度，中層，烤20-30分鐘，雞翅邊緣開始出現焦黃色即可出爐。

• 5、拉出烤網，可以看到烤出很多油，這些油讓土豆片吃起來很好吃，趁熱在雞翅表面刷一層蜂蜜。

• 6、搞定開吃，這樣做不僅雞翅好吃，連土豆都一片不剩，趕快試試吧。