肥牛絲瓜怎麼做，肥牛絲瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥牛絲瓜的做法步驟

• 1、沸水放入冰凍的肥牛卷。快速焯水後撈出備用。

• 2、熱鍋燒油。放入蒜瓣，先炒絲瓜，要適量加點鹽。

• 3、絲瓜開始出水後。放入肥牛一起炒，然後可以加適量生抽，蠔油調味。

• 4、這道菜用時很少，而且味道很贊。

小竅門

炒絲瓜要用中火才能出水。不然容易粘鍋。