三角豆乾炒肉怎麼做,三角豆乾炒肉的做法
“提起三角豆乾,那是最熟悉不過的食物了!
小時候,家裏的事物父母都是分工明確的。爸爸負責做飯和照顧我的起居,媽媽就負責購物。也許是遺傳到爸爸的口味,我和爸爸都特別愛吃三角豆乾。那個時候家裏的條件不是太好,媽媽為了省下我讀大學的費用,一天的菜金都是控制在6元。媽媽每天都拿一本面上發黃的小本子上面記上每天的費用。那個時候雖然媽媽每天都愁容滿面,但是有的時候還是會去買些三角豆乾回來。那個時候的三角豆乾沒有象現在這樣是炸過的,還是豆腐本來面目-白色的。每次買回來之後,爸爸就用點油煎成兩面發黃,然後放點豆鼓、紅綠辣椒。吃起來那個美味呀!是我那個時候感覺最美味的食物!只要哪天有三角豆乾吃,我就會早早的坐在飯桌前,等着這個菜上桌,那時不愛吃米飯的我也會主動去加飯!
現在我都已經工作9年了,成家之後才真正知道母親持家的不容易。雖然現在大家的生活條件已然提高了太多,吃一次三角豆乾已經是件太容易的事情了,我還是每次回父母家的時候都想讓爸爸給我做,可是母親卻是爸爸的膽不好,不能吃內含石膏的食物。哦!這個時候我才恍然知道原來時間真的是把鋒利的刀,父母的年齡大了,身體不比以前了,想吃的東西現在有條件吃了,但卻不能吃了。是否可以套用一句時下流行的話就是在對的時間,遇上了想吃的東西,卻不能吃,也是一種悲哀!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)