無油藿香烤魚的做法 【無油藿香烤魚】 無油藿香烤魚怎麼做

“我們這附近有一家烤魚店，很是出名，這邊新疆好多好吃嘴去那裏遊玩，必須點的一道美食，就是有點貴，一條不大烤魚要100塊。我沒有去吃過，家裏人跟我講，肉很香，好吃，連魚骨頭都是脆的，烤魚師傅沒有用一點油。今天我也做來試試，為了讓魚美味，我提前一天就開始碼味啦”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

無油藿香烤魚的做法步驟

• 1、鯉魚從背入刀，把魚腥線去掉

• 2、用牙籤刺魚，刺2分鐘

• 3、材料1【豆鼓拍破，孜然，花椒麪，海椒面

• 4、材料2【醬油，蒜拍破，白糖，姜，葱

• 5、把豆鼓，海椒面，花椒麪，孜然，蒜，白糖，姜，味精放醬油裏拌勻

• 6、把拌勻醬油抹魚的裏外，按摩一陣，便於入味

• 7、用食品包裝袋密封，放冰箱裏一晚上，待用

• 8、烤盤刷油；藿香切細，放烤盆上

• 9、然後把魚放藿香上邊；魚背再撒藿香末

• 10、烤20分鐘【上，下管都用了220度】

• 11、魚翻面

• 12、繼續烤10分鐘。看見裏面魚骨頭出來，變有點淺黃，就可以啦

• 13、趁熱。面上撒藿香絲絲，小葱，芝麻