藿香燒武昌魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

藿香燒武昌魚，其實一看到這個名字就應該知道他是需要藿香，然後武昌魚，二者搭配，可以降低魚的腥味提高整到湯的香味，可以增加人的食慾，而且可以促進人體免疫力的提升，具有防癌抗癌的功效，而且深受廣大人民的喜歡在酒席桌上，我經常這種魚的身影。

主料

武昌魚 ：400g

輔料

油 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
生抽 ：適量
青椒 ：適量
藿香 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.魚洗淨後背部切十字花刀

3.熱鍋下油放魚

4.煎好一面煎另一面並下薑片煎好後盛出

5.鍋內留少量油下姜和郫縣豆瓣

6.炒出紅油

7.放料酒、和生抽和水

8.放魚籽

9.放煎好的魚

10.下切好的藿香

11.最好撒上青紅椒即可

烹飪技巧

郫縣豆瓣和生抽較鹹此菜可不放鹽。