酸菜粉怎麼做，酸菜粉的做法

“是東北人餐桌上的一道最普通的家常菜，自家醃製的酸菜脆脆的酸菜裏面加點粉條再加點五花三層的大肥肉一燉，哎媽呀！那叫一個好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜粉的做法步驟

• 1、酸菜擁熱水泡一下，大約20分左右。

• 2、準備輔料。

• 3、熱鍋煸炒肉片。

• 4、下入葱花紅辣椒煸炒出香味。

• 5、加入老抽一點點。

• 6、翻炒2分加酸菜。

• 7、大火翻炒然後加入清水燉一會。

• 8、當湯汁減少時下入提前泡好的粉絲，大火翻炒。

• 9、出鍋了，好吃的酸菜粉開吃嘍。

• 10、成品上圖。