金針菇錘肉片怎麼做,金針菇錘肉片的做法 香飄網 熱菜 2.42W 大中小設置文字大小 “肉質鮮嫩,香辣爽口,無辣不歡無肉不歡的朋友可以試試!” 食材明細主料裏脊肉 (300g)金針菇 (1小把)輔料線椒 (1個)小米辣 (2個)蒜 (3瓣)葱 (適量)玉米澱粉 (適量)姜 (3片)調料料酒 (1勺)油 (適量)蠔油 (1勺)生抽 (1勺)白糖 (1勺)辣椒油 (1勺)胡椒粉 (少許)鹽 (少許)香辣 (口味)氽 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)金針菇錘肉片的做法步驟1、線椒,小米辣,葱,蒜剁成末備用。2、裏脊肉切成薄片。3、正反兩面均勻的裹上玉米澱粉。4、用料理錘或者擀麪杖輕輕捶打,越薄越好。5、金針菇去根,下鍋煮熟。6、煮好的金針菇撈出,墊在碗底。7、鍋中加入料酒,葱姜,依次下入錘好的肉片。8、燙個一分鐘即可,撈出鋪在金針菇上面。9、起鍋燒油,油温燒至七成熱10、葱蒜末,辣椒末裏面潑入熱油。11、加入一勺生抽一勺蠔油,一勺白糖,一勺辣椒油,少許鹽,胡椒粉,攪拌均勻即可。12、調好的料汁,澆在肉片上即可。 TAG標籤:金針菇 金針菇錘肉片怎麼做 金針菇錘肉片的做法 金針菇錘肉片的做法步驟 金針菇錘肉片 金針菇錘肉片的家常做法 金針菇錘肉片怎麼做好吃 肉片 金針菇錘肉片的最正宗做法 #