蒜薹排骨怎麼做，蒜薹排骨的做法

“蒜薹：含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質及多種維生素，能促進血液循環，有健胃、去寒、殺菌、驅病、健身之功效。
排骨：除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹排骨的做法步驟

• 1、排骨，清洗乾淨，放入鍋裏，綽水，多煮會；瀝乾，備用；

• 2、蒜薹，清洗乾淨，切斷；

• 3、熱鍋，入油，微炸；

• 4、入排骨，炸下，翻動，變得金黃色；

• 5、入蒜薹，迅速翻炒；

• 6、入鹽，和味極鮮，還有剛的排骨湯半勺；

• 7、收汁，出鍋；

• 8、就可以動起來了～～～

小竅門

雨夕碎碎念：排骨湯不要倒掉啊，放着做高湯，美味～～