番茄雞肉米線怎麼做,番茄雞肉米線的做法
“以前大學門口有一家米線小店,天天爆滿,就是這種番茄味的,畢業後經常想起那時候的味道,所以就自己試着做。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄雞肉米線的做法步驟
1、腐竹、木耳、米線提前泡好,油菜、海帶切段。忘記拍米線了。
2、準備好香菜末和炸花生。
3、雞腿剁開用涼水浸泡一個小時去血水。然後涼水下鍋,水開後撇去浮沫,放大料、薑片、葱煮至八成熟。
4、放海帶、木耳。
5、煮開後放番茄醬和米線。
6、米線煮熟後放腐竹和油菜,加適量鹽、糖調味,喜歡的也可以放白胡椒粉。
7、熱騰騰的米線放上少許香菜末和花生米真的好香。這種乍暖還寒時吃起來真的很舒服。我家寶寶也很喜歡。
8、上個近照。