豆漿辮子麪包怎麼做，豆漿辮子麪包的做法

“不知道從何時開始，有了光棍節這種無奈的節日。我知道光棍節是從大一開始，大學有舉辦光棍節假面舞會我才知道有這麼一個象形的日子。今天特多人祝我節日快樂！納悶了，咋就都知道今天是我的節日涅，好吧~快樂就快了吧，反正我每天都快樂~哈哈~
在這樣一個高調的日子裏，我準備送給自己一份低調的禮物——豆漿辮子麪包”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豆漿辮子麪包的做法步驟

• 1、將豆漿温熱到30度左右，再加入酵母充分攪拌，靜置5分鐘。

• 2、然後將除黃油外的所有材料攪拌成麪糰，用力揉。

• 3、揉至能拉出薄膜的擴展階段。

• 4、進行基本發酵大約70分鐘。

• 5、麪糰發至兩倍大時取出排氣。

• 6、分割成9份，滾圓，中間發酵15分鐘。

• 7、再將小面團揉成2.5公分長的條狀。

• 8、三股成一份，頭部捏緊。

• 9、將麪糰編成辮子，尾部收緊。

• 10、整形完成後，放入烤盤，進行最後發酵。

• 11、發到2倍大後，表面刷上蛋液。

• 12、烤箱預熱200度，15分鐘左右。

• 13、這算是我的麪包博文處女座了，要做好麪包真的不容易耶，我要再琢磨琢磨才是~！嗯~加油加油~

• 14、豆漿的，健康的！雖沒有牛奶麪包那種奶味，卻有種淳樸的豆質氣息